06
Nov14
Pimpinela ou chuchu?
por maga rosa
Legume ou fruto?
Segundo consta, a suaorigem é atribuída à América Central, no entanto para alguns historiadores estaplanta já existia nas ilhas das Caraíbas aquando da descoberta da América peloseuropeus.
História à parte,trata-se de um vegetal muito rico em nutrientes, nomeadamente potássio evitaminas. É de fácil digestão e por ser muito rico em fibras e pobre emcalorias, é ótimo para uma dieta saudável.
Pode cozinhar-se devariadas maneiras, mas pessoalmente, só utilizei ainda em sopas e doce (compota)…
Para minha surpresa (e de todos cá de casa!), o fruto queplantamos no ano passado, este ano expandiu-se de tal maneira, com tal rapidez,que cheguei a recear que tudo o mais desaparecesse à sua sombra e sob o seupeso. Os ramos, que nem tentáculos, foram crescendo e trepando por todo o ladofazendo do nosso pedacinho de quintal uma autêntica selva! Não é que eu nãogoste… O nosso pedaço de verde ganhou ainda mais encanto com os seus novoscantos e recantos. Mas sobreviverá a nespereira que desapareceu debaixo datrepadeira? E o limoeiro?
É uma alma antiga, bruxinha ou alquimista, que sabe que é o sonho que comanda a vida e que o essencial só é visível ao coração, pelo que coloca paixão em tudo o que faz, mesmo que aos olhos dos outros não passe de uma lunática. Quando desce à terra, deita cartas e lê nos astros, enquanto vai espalhando pinceladas de cor e boas energias!
